factory1902

陳列在店內的各式麵包中，份量扎實醒目的大可頌格外引人注目。外層酥脆細緻，輕咬便層層碎裂，層次分明的內部則緩緩散發出濃郁醇厚的奶油香氣。它不單只有輕盈空氣感，更能讓人細細品嚐麵團本身的充實咬勁，那份飽滿的存在感，特別適合搭配早晨醒腦的第一杯咖啡。

足以成為正餐主角的歐式硬麵包，也是造訪 factory1902 不容錯過的一大樂趣。烤色深邃均勻的培根麥穗麵包，拿在手中沉甸甸地相當有份量，硬脆外皮的焦香與培根的鮮美燻香在口中完美交融。無論是突顯長棍麵包原味的三明治，或是包覆起司的法國麵包，這些越嚼越能彰顯小麥香氣的品項，作為下酒小點或輕食都非常對味。

適合陪伴點心或早餐時光的甜麵包架上，則整齊擺放著填滿滑順卡士達醬的克林姆麵包、肉桂捲與丹麥酥皮麵包。此外，使用北海道美瑛產小麥烘焙的吐司質地鬆軟柔細，純粹俐落的口感，讓人不論夾成三明治或作為日常烤吐司都想常常享用。

位於矢來町街道旁的店面空間不大，走進幾位客人便略顯擁擠，透著親切小巧的溫馨氛圍。在溫暖親切的招呼聲中隔著櫃檯挑選麵包，伴著剛出爐的餘溫外帶回家，這份平實的時光，正是日常散步途中微小而美好的期待。