factory1902

在店里陈列的各式面包中，个头扎实饱满的可颂格外引人注目。外层轻盈酥脆、细密碎落，层层叠叠的内层则缓缓释出浓郁醇厚的黄油香气。它不止追求松脆，更保留了面团本身的实在质感，分量与风味都让人想配上一杯晨间咖啡。

足以成为餐桌主角的硬质面包，也是factory1902不容错过的美味。烤色深沉的培根麦穗面包拿在手中沉甸甸的，硬脆外壳的焦香与培根的鲜美肉香、烟熏气息层叠交织。充分发挥法棍原香的三明治，或是包裹着芝士的法式面包，越细嚼麦香越明显，无论是搭配佐酒还是用作轻食都恰到好处。

甜面包货架则适合挑选点心或早餐，摆满了填有柔滑卡仕达酱的奶油面包、肉桂卷以及各式丹麦酥。此外，选用北海道美瑛产小麦制作的吐司质地蓬松柔软，不论夹做三明治还是作为日常吐司烘烤，口感都格外温润适口。

面包店坐落在矢来町的街旁，店面不大，走入几位客人便显得满当温馨。在温和亲切的招呼声中面对面挑选面包，再携着刚出炉的微温踏上归途，这份简单而实在的体验，也成了日常散步时的一桩乐事。